人们常说，消防员是“最帅的逆行者”。

  《烈火英雄》电影8月1日全国院线上映，截止8月12日，票房已达11.63亿元。

  故事改编自文学作品《最深的水是泪水》，故事源于“7.16大火”真实事件，讲述沿海油罐区发生火灾，消防员化身平凡英雄，逆行走向无边火海，誓死保安人民安全、国家财产的故事。

   ** 央视新闻同样不惜笔墨评论：“真实事件比电影更惊心动魄！他叫桑武，是电影中《烈火英雄》中消防对长江立伟的原型，当年，大连新港油罐区火灾救援，他和战友们在爆炸中，深入内部，徒手转动32万圈关闭阀门。致敬英雄”！

  同样在8月1日

  广州一餐馆违规搭建油烟管道酿火灾，业主险丧命。

  广州天河区育蕾小区住宅内一餐馆排烟管道起火，几户业主的空调外机受损。小区居民深受餐馆油烟排放困扰，与餐馆老板沟通多年无果。

  近几年，该餐馆搭建了排烟管，但却又吵又脏、泄露油烟，严重影响居民生活。火灾发生后，餐馆老板打算重修排烟管，记者在了解过程中发现这根紧靠居民楼直冲天台的排烟管属于违规搭建。相关部门回应称待现场解封后，将进行整治。

  餐饮企业防火守则

  他们只是被搬上大银幕的部分真相，据“吴晓波频道”介绍：真实情况是，过去15年中，中国平均每年发生火灾23万起，平均每天633起。

  那么，针对“高频玩火”的餐饮企业，就像刀尖上的舞者，该如何做到安全防火，防患于未然了？

  根据《中华人民共和国消防法》相关法则，餐饮企业应该做好自身消防安全管理。

  1安全用电

  厨房区域电箱必须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，厨房墙插加装防水罩。

  2灭火器

  厨房区域灭火器按照每20平配备具有4kg ABC干粉灭火器，且不得少于两具，灭火器必须远离设备、灶台。

  3灭火毯

  厨房区域，灭火毯规格不小于1.2*1.2米。

  4可燃气体报警

  安装在墙上时，距离地面高度1.3-1.5米为宜。

  5感温探测器

  厨房必须安装70°报警的感温探测器。

  6应急照明

  厨房应该安装应急照明灯作为应急电源，每三个月需要放电一次。

  7油烟管道清洗计划

  重度油烟商户，管道需1个月至少清洗一次。轻读油烟用户，管道2个月至少清洗一次。

  8油烟净化器选用

  油烟净化器，关乎厨房油烟排放是否达标的关键，选择一个品牌优质、技术过硬、售后及时的产品，是至关重要的。