由于厨房结构和安全事故特点，采用单设全自动撒水灭火系统软件，气体灭火系统软件或水灭火系统软件灭火厨房的安全事故并不是是社会经济发展的，就算建筑物已安装全自动撒水灭火系统软件，若应用该系统软件来吹灭厨房厨房灶炉安全事故也是十分困难的，且管道安装伤害别具一格，系统软件灭火绿色植物成品油安全事故预期效果不佳，难以实现对燃气源，离心通风机等的联动控制。因此，对高溫锅中引发的厨房安全事故最有效的灭火方法是-产生安全事故后，立刻全自动断掉燃气供应阻止进一步的引燃，喷射合适的灭火剂实行灭火， 并降低油表面的溫度。灭火后全自动转化成喷射致冷水雾， 进行大量的致冷， 防止安全事故的再度点燃。

  按照GA498-2012厨房机器设备灭火设备国家行业标准，自主研发生产制造的单瓶组CMDS13-1型和双瓶组CMDS20-2型厨房机器设备全自动灭火设备和厨房食用油专用灭火剂，已依据在我国固定灭火系统软件和防火安全预制件构件质量监督检测机构的现场灭火试验，并获得了型式检验报告，获得了国家公安部消防设备质量体系认证关键的CCCF职业资格证。本产品在3-8秒内快速扑灭火情，普遍应用于餐馆，酒店客房，酒店餐厅，行政单位，医院，学校，矿山企业行政事业单位的厨房。

  厨房灭火机器设备管理体系详细介绍：

  厨房机器设备灭火系统软件，不含毒性，无色无味，零环境污染，不再度点燃，控制系统设计合理，特点可靠，操作过程简单，设备维修保养方便快捷，具有全自动，手拉式和紧急启动三种启动方式。灭火高效率（从启动到扑灭火焰仅用3-8秒時间），机器设备只占少量室内空间设计。

  厨房灭火机器设备设备构成及规格型号

  厨房机器设备灭火设备，固定安装于厨房等值线湿寒地理环境中，由灭火剂瓶组（氧气瓶，虹吸管灭火剂），联动阀，管路（灭火剂释放出来管路，冷却器路，燃气断掉管路），喷嘴（专用空气雾化喷嘴），截止阀（燃气关闭阀，液体本商品和水流阀），安全事故检验预制构件（易熔金属温度感应器器），控制盘等组成的能自动识别并实行灭火的箱式灭火设备。

  厨房灭火设备启动方式及姿态操作程序

  厨房机器设备灭火设备具备全自动，手拉式启动和工业设备应急启动功效。

  一）全自动控制

  所有灭火设备方案设计为全自动灭火系统软件，厨房厨房灶炉锅中燃烧后，火花传来的巨大热值使温度感应器器姿态，传输检验数据信号给把主力控盘，输出启动数据信号，启动灭火设备，实行灭火并致冷。

  二）手拉式控制

  当厨房厨房灶炉锅中引燃时，倘若系统软件没法按预计“全自动”启动灭火系统软件，还能够依据“手拉式”启动，取下启动功能键，系统软件便会按照“全自动”灭火流程实行灭火。手拉式控制按钮宜设置在厨房正门口易操纵的地域，方便快捷人力资源启动。

  三）工业设备应急操作过程

  当造成火灾事故时，而全自动，手拉式二种调整方式均因事不能启动时，应通知有关工作员离去现场，打开厨房灭火设备，取下真空电磁阀行程开关块，右手按舒张压块，启动容器阀，从而喷放灭火剂，实行灭火。