厨房餐厅灭火机器设备的喷头应拿取常见的雾化喷头，其布局应以餐饮设备灭火机器设备所确保的范畴内没留缺口，并应均匀喷放消防灭火器。喷头与感温器应此外布局。维护保养厨房餐厅烹调厨房炉灶的喷头宜安裝在集排烟罩内部，布局在炉具的灶眼中心中心线上方，与灶眼的间隔为 1.2-1.5m，喷涌方位应房子朝向灶眼中心，其感温器设置应平稳在集排烟罩上，宜偏位炉具的中心中心网上；维护保养集排烟罩的喷头应布局在油气分离器钢丝网的上方，距集排烟罩顶部 400-500mm 处，宜应用水平布局方式，喷头正中间的水平距离为 1.2-1.5m，喷涌方位应房子朝向集排烟罩上方，其感温器宜设置在油气分离器钢丝网的上方喷头侧面；

  维护保养排烟道的喷头宜布局在排烟道进口端处，喷涌方位应朝排烟道排烟防火阀方位，当排烟防火阀前边的排烟道装有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷涌方位应朝排烟道的水平中心线方位，其感温器宜设置在排排烟管道壁或排排烟管道壁外墙面，感温器的风感部位应多方面排排烟管道内。由于在平时的烹调阶段中，食用油受热高温蒸发造成油蒸气，碰触喷头受寒后凝固造成油渍，油渍等脏污易进到喷头内部，以及一些烹调工作上阶段中隔三差五的机械性损伤等全是伤害喷头的基本运用。因此，对喷头应增设护罩，使其免遭机械性损伤、防止油渍等残渣进到喷头内部，且产生安全事故可以自动式掉下去或打开，不伤害喷头姿态。