1、厨房机器设备自动灭火装置

  过去的厨房灭火系统软件就是指对于厨房房屋建筑自身的灭火维护系统软件，最多见的烟感探测器、感温探测器和水自动喷淋系统等。因为厨房火灾多起因于灶炉用火无法控制，点燃集厨房油烟罩和排油烟管道内的油污造成无法扑灭的焚天走红。因而，厨房的热厨生产设备“灶炉、集厨房油烟罩、排油烟管道”就变成厨房内的保护区目标；而对于厨房热厨生产设备完成“部分关键灭火维护”的操作系统称之为“厨房机器设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统软件是维护目标不一样的2个相互之间单独、互相不影响的灭火维护系统软件。

  2、为何要设定具备排烟道灭火作用的厨房机器设备自动灭火装置？

  因为厨房火灾通常是高开口闪点（315-450度）的植物油，其火灾特性为：火情扩张速度更快，热导率大，排烟道火灾隐秘性强灭火艰难；因此迅速扑灭火火苗是灭火厨房火灾的难题之一，抑止燃烧是灭火厨房火灾的难题之二，抵制排烟道火灾的扩散是灭火厨房火灾的问题之三。

  3、厨房机器设备自动灭火装置适用哪种场地？

  适用酒店、餐馆、餐饮店、机关单位、院校、机关事业单位等商业建筑内的厨房标准合乎下列规范 ：　　①建在地下工程内的厨房；②总建筑面积≥500m2的商场内或与之紧邻的厨房；③多层建筑内，饭店总面积≥100m2的厨房；④单、高层建筑内，饭店总面积≥200m2的厨房。

  4、为何厨房机器设备自动灭火装置宜选用药物和水一同功效灭火？其灭火原理是啥？

  由于厨房是大家食品工业的关键场地，为了更好地不对食品类造成环境污染，防止导致身体伤害，则规定灭火剂应选用无毒性、零污染、耐腐蚀的专用型灭火剂；灭火剂应先将锅中、排烟罩或排烟管道的用火消灭，再用高压细水雾来消化吸收热能工程，避免燃烧，做到快速灭火的目地。假如只自来水还可以灭火，但灭火時间会出现许多，并且还会继续扩张点燃范畴（点燃的滚油遇水之后会迸射到周边），也有有可能导致意外伤害。

  5、厨房机器设备自动灭火装置的自然保护区是怎样界定和区划的？

  厨房机器设备自动灭火装置的自然保护区就是指一组热厨生产设备及所相匹配长短的厨房油烟罩和排烟系统進口至排烟道排烟防火阀处一同构成的被维护地区。一组热厨生产设备可以用一套厨房机器设备自动灭火装置维护，一套不够时可由好几套厨房机器设备自动灭火装置竖向系统分区维护。

  6 、厨房机器设备自动灭火装置的灭火基本原理是：

  ①厨房灶炉锅中点燃后，火苗传出的极大发热量使温度传感器易熔金属钢缆安全泄压阀摆脱起来；②温度传感器探测器将厨房灭火系统软件的释放出来设备开启，向灭火剂存储器皿充压，并与此同时姿势全部輔助运行或人工的截断设备、及警报联合设备；③液态灭火剂根据喷头，喷到厨房灶炉机器设备表层及其排烟罩、滤油网和排油烟管道內部，这类专用型灭火剂可以快速浇灭锅中内的火苗，并产生抑止燃料蒸气点燃的覆盖，避免燃料燃烧；④当系统软件11喷好大概3-5秒后，系统软件上的闸阀自动式将洒水阀开启，流水根据灭火药物通风管道和喷头喷撒，快速制冷和冲洗燃料及灶炉机器设备表层。